そんなこんなで色々な紆余曲折と前置きがあってようやく本題のソルトブッシュです。以前も商社のトップトレーディングの進藤常務が訪れたという ある方のblogは発見したのですが、実際のソルトブッシュの牧場は全く紹介されておらず、謎のペールに包まれていたわけです。ソルトブッシュラムはBULTARRA社が生産している素晴らしいラムですが、以前の経営陣の牧場運営のノウハウだけを得て新たに作った会社のように様変わり。
以前はこの掲示板に書いてあるようにVICTORIA州のEchuca（エチューカ）というメルボルンから200㎞ほどの近場にあったのですが、現在はアウトバックラムと称し、アデレイドから500㎞も離れたポートオーガスタ近くの未開の地に牧場があります。
それでいろいろ検索をしていたらホームページも新しくなっていました。
また牧場のあるspear creekのラムと言うことで南アフリカで飼育したWhite Dorper Lambを輸入していることを前面に押し出して肥育しているようです。今日はそんなソルトブッシュを放牧している牧場に向かいます。
ということで、昨夜星を眺めて首が疲れた暇な肉屋は大きなベッドでぐっすり休み新しい朝を迎えました。
そしてモーテルで朝食を食べました。
そしてオムレツを頼んだのですが、私大きな誤解をしていたことに気付きました。
オムレツというのはあんな物を想像していたのですが実際はこんな物でした。
えっと思ってググってみるとそうなんですねえ、僕が考えていたオムレツという物はほとんど検索されない。今回の朝食のような物が世界の標準だったというわけで、無知を思い知らされました。
とまれ、美味しい朝食を堪能して部屋に帰るとき、ゴルフ場の方を見たら犬連れでゴルフをやっている方がいました。悠々自適なんでしょうか？のんびりと楽しそうにクラブを振って、とてもうらやましかったです。
さて、そうこうしているうちにジェミーが迎えに来てくれました。出発です。
そして車で出発するとまもなくこんな山が。うほーっ、これはすごい山だ！！
期待は高まります！！
引っぱる引っぱる引っぱってばかりですみませんが話しは続きます。
