そんなわけで、ゆあーずで美味しい物を飲んだり食ったりしたことは、ここに書きました。
中締めの一本締めを行った一行はまだまだ9時だものそのまま帰るわけがない。
駅前をふらふらと歩いてとあるビルに吸い込まれていきました。
階段を上ったその先は、いつもの行きつけのあの店。
美味しい焼酎と、ママ手作りのお料理に舌鼓をうちながら、熱く語り合ったのでした。
その後有志はとある料理店へ。
冷酒で乾杯して、長ーいものをチュルチュルと。
お腹が満杯になったみなさんはタクシーを呼んで帰宅しました。
あー寒かった(^_^;)
ということで、雪灯籠祭り本番まであとわずか。
成功目指して頑張っております。
ということで、まじめな打ち合わせの模様は、ここに書きました。
いつものように米沢駅前商店街振興組合ブログにお邪魔させて頂いておしょうしな。
その後の展開はこちら、暇な肉屋のWANブログに書きますんでヨロシクお願い致します。
ということで、ベテラン揃いの役員なので、決定事項はスタスタときまり、あっという間に会議は終了致しました。
19時30分から待ちに待った宴会のスタートです。
乾杯の音頭は新副会長の小田切さんです。
いつもの美味しいゆあーずの料理の数々に舌鼓をうちながら、雪灯籠の細かいポイントの話で盛り上がりました。
まず、刺身がでました。カツオだけわかりました(´Д`)
そして旬の寒ダラの、白子汁がでました。すっきりとしたとても美味しい汁でした。
添川さんが持っているのは、久保田です。これがすっきりきりっと美味しいお酒でした。
そろそろだしもわきました。今日のメインは、米沢豚のしゃぶしゃぶです。これって脂が多いんだけどそれがうまい。甘みたっぷり。米沢牛がうまいのは当然のこと。豚もうまいなんて米沢やっぱり偉いなぁ。これで雪さえ降らなければ(´Д`)
お酒も国土防衛軍畳屋さんが造ってくれて、とても美味しかった。
最後に新副会長が中締めを行いました。一本締めでちょっとあっさりしすぎていたようですので次回は3本締めでお願いします。
まぁまだ9時だもん、夜はこれからです(^_-)
実は昨年末にうちから歩いて行ける場所にイタリアンDININGがオープンしたのです。なまえは「えん」
そうです。あの元気の良い、居酒屋えんの系列店です。
場所はNECのちょうど真ん前。マックスバリューから東に向かって突き当たったところです。場所柄いいですねえ、僕にとっては・・ですが。
まぁおいしいものにめがない暇な肉屋は早速お伺いしてきました。
とても大きい建物で、駐車場も広い!!
西側から行くと、壁に電飾のツリーが綺麗に光っていてすぐわかります。
中に入ってみると、１階と2階に別れています。テーブル席が85席、立食のパーティだと100人収容可能と言う事でとても大きいです。お得意のパノラマで2階席を撮影してみました。
さて、料理ですが、まず、私はイタリアンと言いながら、アヒージョがあったのでついつい海老のアヒージョを頼んでしまいました。やっぱりうまいなぁ。イタリア料理じゃないけど、日本人には西の方はみんな同じだからぜんぜん平気。
サント電業のドライフルーツもありましたよ。定番ですね。濃厚な味がやみつきになります。
続いてバーニャガウダ。カブがおいしかったです。
次は魚介のピッツァ。6インチサイズにしました。6インチはうちの骨抜きのナイフと同じ大きさで結構でかいですね。パリもちっとしておいしい。
そして、岩手県産純白鶏のフリット。高菜のタルタルソース。揚げ具合がバツグンに良かったです。火の入れ具合がね。
パスタはキャベツとアンチョビ。もう定番ですね。ワインもがんがん飲んじゃった。
ここは2500円均一のワインがあって僕のようにワインが詳しくない人でも気軽に飲めます。
それで、この方がシェフのきくちさん。ご挨拶して頂きました。
今度2月29日に仲間内で小さな宴会をお願いしてきましたのでとても楽しみです。
スーシェフの丸山さんもえんのブログでばりばり顔出ししてます。楽しみです。
イタリアンDININGえんのページはここです。
私事で恐縮だが、私はとにかくうまいものに目がない。とくに今の時期ならきくわただ。きくわたは、まだらの精巣のことで、特に日本海でとれるものは抜群にうまい。うまいものは、たしかに通風にはよくないが、これを食べられなかったら、生きていく意味がない。
先日は磯源できくわたにありつくことができた。しかも2杯も。
無理を言って、出してもらった。うまい。
特に、今回は軽く霜降りにしてある。霜降りというのは、軽く湯通しするということらしいが、その時間はわずか2秒だという。２秒お湯にくぐらせ、冷水にとる。
その手間が、うまみをいっそう引き立てる。
試しに、霜降りにしていないものと味比べをさせていただいたが、劇的に違うのには驚いた。なんというか、舌触りがとろりとして甘みが増す。これはうまい。
おかげで焼酎を飲み過ぎた。
でもうまいからまた行こう。１０時閉店なのが痛いところだが。
盛大な新年会が終わった翌朝です。私もずいぶん遅くまでキョウリツの安部社長と話しをしていたので、起きたのが8時30分をすぎていました。朝食は9時までです。急がないと。あわてて朝食会場に向かいました。
間違えて別のグループのところから入ってしまいましたが、樋口君一人しかいませんでした。まだ6名の方が食べられていないと言う事で僕が・・・と思いましたか、とても食べられる状況ではありませんでした。残念。
そうこうしているうちに、鑓水君がやってきました。かなりダメージが大きい様子。昨夜の事はまったく覚えてないとのこと。ゆっくり休んでから仕事に行った方か良いですよなんて話しをしながら食事。でもだいぶ大変そう。
朝食は豪華ですねえ。秘伝豆の納豆や、温泉卵に湯豆腐。朝からこんなに食べられませんよ。でも小田切さんは5杯お代わりしたそうです。
美味しい食事も無事すんで、チェックアウトまで1時間有ります。そうだ！もう一回風呂に入ろうと言うことでやってきました。昨夜は大きいお風呂が男ぶろだったのですが、今朝は男女が入れ替わっていました。でも、小さいけどなかなか良いですよ。
露天ぶろは本当に露天でした。雪がもさもさ降ってきて頭におちるので冷たい冷たい。とても長く入っていられないので早々に出てきましたが、ふと壁を見ると、ご自由にお使いくださいと・・・・笠が。うっ失敗した。次に来たときはちゃんと借りようと思いました。
そんなこんなしているうちに、先ほど食事をされていた鑓水君が来たので記念撮影をしました^^;
そんなわけで、ゆっくりくつろいで旅館をあとにして駐車場に向かうと、なんと車が雪で埋もれていたのを、旅館の女性陣が雪かきしてくれていました。おー、ありがたや。でも、完全に埋まっていました(´Д`)
だせんのかよ、とおもいましたが、結構余裕でした。軽い雪だったからですね。
そんなこんなでみなさんありがとうございました。もうすぐ雪灯篭祭りです。
役員会議は25日火曜日に行われます。なにか準備するものあったかな。
なお、雪灯籠祭りは2月12日13日の両日松が岬公園付近を中心に行われますが、駅前でも我が東部商和会が、豚汁振る舞いなどやらせていただきます。ふるってお越し下さい。
